Van Kahvaltısı Rehberi: Otlu Peynir, Murtuğa ve Serpme Masa
Van’a giden birine “ilk ne yiyeyim” diye sorarsanız cevap neredeyse hep aynıdır: kahvaltı. Şehir, serpme kahvaltıyı bir öğün olmaktan çıkarıp günün merkezine yerleştirmiş durumda. Peki masadaki tabaklar nereden geliyor, hangisi gerçekten bu coğrafyaya ait? Aşağıda Van kahvaltısını parça parça açıyorum. Otlu peynir: masanın imza lezzeti Van otlu peyniri, süzme ya da lor kıvamındaki koyun sütü … Devamını oku